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第五百零六章又一年

王正在桌子上垫了两块砖头后,找了个盆子装了一些火炭在里面放在砖头上,然后又盆子把甲鱼鸡汤盛出来放在火炭上面。

“这样就行了,一边吃一边煮就叫做火锅嘛!”

烫菜就是鲶巴郎鱼片和黄辣丁了,再加点青菜萝卜就行。

“那我弄的那么多菜不吃了?”王妈问道。

“吃不吃都行,端上来吧,想吃就夹两筷子!”王爸笑道。

王妈确实弄了许多才,甜咸两个烧白、酥肉、回锅肉、姜爆鸭这些桌子边摆了一圈。

王正把醪糟摊子端了出来,用竹篓子把米酒过滤出来后,用坛子装好放进了锑锅里面温着。

在下雪的天气,吃着火锅,喝着热米酒,不得不说是一种很不错的享受,吃了不一会儿就暖和了起来,甚至身上已经开始冒汗了。

毕竟不但吃得是火锅,还有火炉子,加上辣椒和温米酒,这些东西可都是让人会发热的。

王正想了想,说道:“我去凉拌个萝卜丝吃吧!”

“毛病,这么多菜还不够你吃的,肉都吃不完,吃什么萝卜丝?”王妈说道。

“各是各的口味,吃热了也吃腻了,吃点萝卜丝解馋,也能多吃一点!”王正笑着起身说道。

“嘶…,呼~,我要吃萝卜丝!”被辣得不停喘气的王君说道。

王正的刀法只是一般,不过萝卜丝却能切的特别细。

只因为萝卜丝是穷人家的家常菜,这玩意儿不用一滴油,也能弄得很好吃。

萝卜丝切细一点,然后用盐杀一次水,烧两个糊辣椒搓在里面,再倒一点酱油和味精,王正又放了一些姜葱蒜进去,搅和几下之后,就是一盘爽口的美味。

王正刚把萝卜丝端上桌,王君就夹了一点尝了尝,砸吧着笑道:“真好吃!”

王爸也吃了一筷子,笑道:“说起来都好久没有吃过凉拌的萝卜丝了,味道确实很不错,说明这人啊,还是得什么都吃一点才行,天天大鱼大肉的也腻人!”

“哈哈!”王正笑着端起了碗,说道:“来来来,我们也干一碗,祝我们一家明年还是天天大鱼大肉!”

“干杯!”

“干杯,干杯!”

王君和王东两个小家伙把鞋子脱了,站在板凳上面也举着碗过来和大家干杯,然后还大大的喝了一口。

“小孩子家家的,不准喝那么多酒!”王妈皱眉说道:“这碗喝了,喝鸡汤!”

“不行,我就要喝酒!”王君不服气的喊道,小家伙满脸通红,明显已经有了醉意。

王爸笑道:“你继续喝下去,怕是要滑到桌子下面去了,等下好和老虎一起抢骨头吃吗?”

大黄狗听见有人叫,还抬头看了看,刘英给了它一块鸡脖子,过年了,狗子也能吃得好一点。

“我可没醉!”王君端起碗又喝了一口,然后把空碗递给王正,喊道:“再给我满上!”

“你想挨收拾是吧?”王妈眉毛立了起来,训斥道:“别逼我大过年的收拾你啊!”

“哼,我自己去舀!”王君说着爬下板凳真就去坛子里面舀了一碗米酒出来!

王正不由得有些好笑,这妹子的叛逆期来的有点早啊!

王正把黄辣丁放下去煮着,等水再次滚开后,也就差不多熟了,稍等了一下,王正用漏瓢给捞了出来分给大家。

黄辣丁不能煮得太久,不然很容易就煮烂了,这样煮一下就立马吃刚刚好。

味道非常不错,不但有股自然香甜的味道,口感也像豆腐一样非常嫩滑。

“这个好吃!”王君吃了一个然后指着还在煮的三角蜂,说道:“我要最大的那条!”

“好啊!”王正笑着点了点头,立马捞起来放在了王君碗里。

王君一口咬在鱼肚子上,然后脸上表情不由得有些疑惑,等把鱼肉吃了,夹起三角蜂看了看,问道:“怎么大的没有那么好吃了呢?”

“哈哈,你哥买的时候,人家是把这条鱼送给咱们的,你以为人家为什么会送给咱们?”刘英笑着问道。

三角蜂的味道其实也不错,特别是江鱼,如果是用猪油和泡椒来煎,也能煎出香甜的口感,不过肉质确实要比黄辣丁死板一些就是了。

王爸夹了一块甲鱼给王君,笑道:“吃这个吧,这个糯糯的好吃!”

慢慢吃慢慢聊,一顿饭从五点钟吃到了八点钟,王君和王东因为喝了米酒,吃到最后都打瞌睡了。

王妈和刘英一起收拾桌子,王正打好水先照顾王君和王东把脸和脚都洗了,然后对母亲说道:“你和爸也想洗脚睡觉吧,我和刘英收拾就是了。”

“是啊,明天你们还要早起呐!”刘英也说道。

“不用,要不了几下就收拾后来,耽搁不了多久的,汤圆都是包好了的,明早上直接煮就是了,也用不着起多早!”王妈说道。

直到九点大家才都休息,这时代晚上也没什么娱乐,王正家倒是有电视看。

可对于王正来说,画质不怎么清晰的春节联欢晚会看着真没什么意思,刘英在孕期瞌睡也多,所以王正也早早就睡了。

王妈说是不用起多早,可早上也是五点过就开始起来烧水煮汤圆了。

一大锅水想要烧开也需要不少的时间,加上汤圆又大个,等汤圆煮好也已经六点过来。

王正他们这里初一吃的汤圆,一般有拳头那么大一个,煮熟后一个差不多就能装满一个小碗,一般人吃一个就差不多了,那怕是干农活的糙汉子,最多也就三五个。

元宝嘛,自然是越大越好,而且小汤圆煮熟后会有点稀还发软,大汤圆煮熟后吃起来会劲道一点。

这么大的汤圆,王正也只能吃两个,他自己先吃了一个,然后又帮刘英吃完半个就差不多了。

王东和王君分着吃一个。

吃过早饭,王东和王君先跑到王爸面前磕头,嘴里喊道:“爸,新年快乐,祝您身体健康!”

“哈哈,好!”王爸给了两人红包。

两个小家伙美滋滋的接过红包后,又跑到王妈面前磕头。

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